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1. 2º curso do projeto Centro de Referência Nacional em Análise de Qualidade de Cachaça reuniu produtores de todo o Brasil na UFLA

Produtores de cachaça e aspirantes a produtores de todo o Brasil reuniram-se na Universidade Federal de Lavras (UFLA) de 16/10 a 18/10 para o segundo Curso de Produção de Cachaça de Alambique, que é parte ...

Registrado em: Extensão e Cultura

Criado em 25 Outubro 2024

1.

2. Cachaça ou Aguardente? Docente da UFLA explica a diferença entre as bebidas

... de Referência em Análise de Qualidade de Cachaça .O projeto foi aprovado no final de 2023 pelo edital Nº 041/2023 da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (Fapemig). A cachaça é o terceiro ...

Registrado em: Extensão e Cultura

Assuntos (Tags): cachaça , aguardente , quimica

Criado em 20 Fevereiro 2024

2.

3. A UFLA contará com um Centro de Referência em Análise de Qualidade de Cachaça

A assinatura simbólica do projeto foi realizada durante o I Simpósio Brasileiro de Cachaça de Alambique. O termo de outorga do projeto "Reestruturação e Implementação de um Centro de Referência em Análise ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): simpósio , cachaça , centro de referência , alambique , Fapemig

Criado em 25 Setembro 2023

3.

4. UFLA sediou II Simpósio Sul Mineiro de Cachaça

A Universidade Federal de Lavras (UFLA) sediou, nos dias 23 e 24/9, o II Simpósio Sul Mineiro de Cachaça. Com foco no tema cachaça de alambique, o evento reuniu 165 profissionais da área. Para a coordenadora ...

Registrado em: Extensão e Cultura

Criado em 28 Setembro 2022

4.

5. UFLA realiza curso de qualificação profissional em produção de cachaça de alambique

Na última semana, de 30/6 a 2/7, ocorreu o I Curso de Treinamento e Qualificação Profissional de Produção de Cachaça de Alambique na Universidade Federal de Lavras (UFLA), coordenado pela professora Maria ...

Registrado em: Extensão e Cultura

Criado em 06 Julho 2022

5.

6. UFLA está com inscrições abertas para o curso de aperfeiçoamento profissional de produção de cachaça de alambique

A Universidade Federal de Lavras (UFLA) está com inscrições abertas para a 1ª turma do curso de extensão para aperfeiçoamento profissional de produção de cachaça de alambique. O curso abrange toda a cadeia ...

Registrado em: Extensão e Cultura

Criado em 05 Abril 2022

6.

7. UFLA oferta cursos de pós-graduação lato sensu nas áreas de bovinocultura e produção de cachaça

... inscrições abertas até 1°/10 e contemplam as áreas de bovinocultura de corte e de tecnologia da cachaça de alambique. Saiba mais: Pós-Graduação em Bovinocultura de Corte A especialização em Bovinocultura ...

Registrado em: Ensino

Criado em 16 Setembro 2021

7.

8. Álcool em gel produzido à base de cachaça na UFLA é destaque no Minas faz Ciência

O álcool em gel produzido por pesquisadores dos laboratórios de Análise de Qualidade da Cachaça e Química Orgânica/Óleos Essenciais da Universidade Federal de Lavras (UFLA) é destaque no site do Minas ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Criado em 10 Julho 2020

8.

9. Pesquisa da UFLA analisa comportamento do consumidor de cachaça de alambique no Estado de Minas Gerais

... de cachaça de alambique em cinco cidades do Estado de Minas Gerais. O estudo foi realizado pelo egresso do mestrado Frederico Humberto de Oliveira e orientado pelo professor Luiz Henrique de Barros Vilas ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): UFLA , DAE , PESQUISA CACHAÇA ARTESANAL

Criado em 15 Junho 2020

9.

10. Solidariedade: UFLA produz álcool em gel feito à base de Cachaça para doação a instituições

Na última sexta-feira (20/3), agentes da Polícia Militar de Lavras receberam gratuitamente cerca de oito litros de álcool em gel 70%, que foram produzidos nos laboratórios de Análise de Qualidade da Cachaça ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): Coronavírus , álcool em gel , doação , UFLA , DQI

Criado em 24 Março 2020

10.

11. UFLA sediará II Simpósio Sul Mineiro de Cachaça em abril - inscreva-se

Entre os dias 1° e 3/4 ocorrerá o II Simpósio Sul Mineiro de Cachaça na Universidade Federal de Lavras (UFLA), organizado por uma equipe multidisciplinar e coordenado pela pesquisadora Maria das Graças ...

Registrado em: Extensão e Cultura

Criado em 09 Março 2020

11.

12. "Mago da Cachaça" visita experimento da UFL

A cachaça praticamente surgiu junto com o nascimento do Brasil, acompanhou a economia ao longo dos séculos e faz parte da cultura brasileira. Quem nunca cantou marchinhas de carnaval e modas de viola caipira ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): cachaça , master blender , pesquisa , óleos essenciais

Criado em 26 Fevereiro 2019

12.

13. Docente do DQI é homenageada pela Associação Nacional de Produtores de Cachaça de Qualidade

A professora Maria das Graças Cardoso do Departamento de Química (DQI/UFLA)  foi homenageada pela Associação Nacional de Produtores de Cachaça de Qualidade(Anpaq). A honraria foi entregue durante a ...

Registrado em: Notícias Institucionais

Criado em 19 Junho 2018

13.

14. UFLA na Mídia: o uso de madeiras nativas brasileiras no envelhecimento da cachaça

A Universidade Federal de Lavras (UFLA) desenvolveu uma pesquisa sobre o uso de madeiras nativas para a confecção de tonéis utilizados no envelhecimento da cachaça. O resultado da pesquisa apresenta alternativas ...

Registrado em: ascom

Criado em 15 Fevereiro 2018

14.

15. Pesquisa da UFLA analisa o uso de madeiras nativas brasileiras no envelhecimento da cachaça

O envelhecimento da cachaça em tonéis de madeira é a última etapa no processo de produção. Mesmo não sendo obrigatória, a técnica é muito utilizada no Brasil e agrega valor ao produto. Para que isso seja ...

Registrado em: ascom

Criado em 30 Janeiro 2018

15.

16. UFLA na Mídia: pesquisas sobre cachaças são destaque em imprensa especializada

... Cachaça”, um portal específico sobre a bebida. Na matéria, a professora Maria das Graças Cardoso fala sobre os estudos que são realizados em toda a cadeia produtiva da cachaça, com profissionais de vários ...

Registrado em: ascom

Criado em 23 Janeiro 2018

16.

17. UFLA é destaque em pesquisas sobre cachaça: conheça o Laboratório de Análises de Qualidade de Aguardente (LAQA)

Laboratório desenvolve diversos estudos sobre a bebida, que é a cara do Brasil O terceiro destilado mais consumido no mundo é brasileiro: a cachaça, que movimenta um mercado anual de R$ 7 bilhões, gerando ...

Registrado em: ascom

Criado em 15 Janeiro 2018

17.

18. UFLA na Mídia: qualidade na produção de cachaças é destaque no programa Viação Cipó

... O lugar é destaque na produção de cachaças artesanais e é terra natal da professora Graça, que nasceu no distrito de Abreus. Na oportunidade, ela falou sobre como produzir uma cachaça com qualidade e ...

Registrado em: ascom

Criado em 08 Dezembro 2017

18.

19. CA de Química organiza palestra e minicurso sobre produção de cachaça com qualidade

O Centro Acadêmico de Química (CAQui) promoverá de 24/11 a 26/11 o evento “Palestra e minicurso: produção de cachaça com qualidade”. A palestrante será a professora do Departamento de Química (DQI) Maria ...

Registrado em: ascom

Criado em 18 Novembro 2014

19.

20. Professores da UFLA fazem palestras no Festival de Queijos e Cachaças

Dois produtos tipicamente mineiros são tema de um festival inédito em Lavras, que ocorre hoje e amanhã: queijo e cachaça. O evento é promovido pelo Governo Municipal de Lavras e contará com palestras, ...

Registrado em: ascom

Criado em 22 Agosto 2014

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