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1. Projeto de sucos funcionais com frutas do cerrado desenvolvido na UFLA foi destaque do Minas Faz Ciência desta semana

... de sucos, doces e geleias desenvolvidos no projeto. Atualmente, são desenvolvidos sucos mistos e funcionais, que foram estudados por meio de testes físico-químicos para avaliar o valor nutricional das ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): Cerrado , sucos funcionais , frutas

Criado em 02 Julho 2019

2. Pesquisadoras da UFLA utilizam polpas de frutas do cerrado para a produção de sucos funcionais sem adição de açúcares

... à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (Fapemig) desenvolveram sucos de frutas mistas do cerrado. “Nosso objetivo foi fornecer ao consumidor um produto diferenciado. Além disso, os sucos foram enriquecidos ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): suco funcional , frutas do cerrado , DCA

Criado em 22 Mai 2019

3. Começam as obras de ampliação do RU

... guarnição, salada e suco. Hoje, o gasto quantitativo para o preparo do almoço e jantar diariamente são 300 kg de arroz, 135 kg de feijão, 900 kg de carne, 600 kg de guarnição, 520 kg de salada e 750 litros ...

Registrado em: ascom

Criado em 19 Setembro 2017

4. Empreendedorismo da UFLA marca presença no Hack Town em Santa Rita do Sapucaí

... em alimentação saudável”, o apaixonado por surf, praia e alimentação saudável falou sobre a sua experiência como “faz-tudo”, intercalando aulas de cálculo com produção de sucos funcionais e detox, num ...

Registrado em: ascom

Criado em 15 Setembro 2016

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