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Total: 46 results found.

1. Rede Mais exibe pesquisa da UFLA sobre o perfil dos consumidores de vinho

Uma pesquisa da Universidade Federal de Lavras (UFLA) sobre o perfil dos consumidores de vinhos em Minas Gerais foi exibida na Rede Mais nessa terça-feira (24/4). O estudo, coordenado pelo professor Luiz ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Criado em 25 Abril 2019

1.

2. Pesquisa sobre o perfil dos consumidores de vinho é destaque no Minas faz Ciência

Uma pesquisa realizada pelo Departamento de Administração e Economia (DAE) da Universidade Federal de Lavras (UFLA) que buscou identificar o perfil dos consumidores de vinho no estado de Minas Gerais foi ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Criado em 22 Março 2019

2.

3. Pesquisa aponta características dos consumidores de vinhos de Minas Gerais

Os resultados mostraram, entre outras coisas, que o consumo da bebida é relacionado à sensação de prazer e ao bem-estar social  Tomar vinhos é um hábito que tem crescido no Brasil. Dados recentes divulgados ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): Vinho , DAE , Degustação , Consumidores , Mercado

Criado em 18 Março 2019

3.

4. UFLA na Mídia: pesquisa com vinhoto foi tema de reportagem na EPTV

... sobre pesquisa desenvolvida na UFLA para aproveitamento do vinhoto. Resultados da pesquisa foram publicados recentemente em um periódico internacional de alto fator de impacto – o Journal of Environmental ...

Registrado em: ascom

Criado em 11 Outubro 2016

4.

5. Pesquisa mostra que suplementação de alimentação animal pode ser produzida a partir do vinhoto

Os processos que dão origem ao álcool combustível a partir de cana de açúcar, beterraba, trigo, milho e sorgo doce - assim como aqueles de produção de bebidas alcóolicas - geram o vinhoto como subproduto. ...

Registrado em: ascom

Criado em 22 Setembro 2016

5.

6. Harmonização de vinhos e pratos mineiros marcará novamente o Circuito Enogastronômico

... e gastronomia, a fim de harmonizar diferentes vinhos com a rica culinária mineira. A segunda edição do evento contará com a participação de dois palestrantes e de quatro renomados Chefs de diferentes ...

Registrado em: ascom

Criado em 02 Setembro 2015

6.

7. Estão abertas inscrições para o III Minicurso de Degustação de Vinhos

Será realizado no dia 11/12 o III Minicurso de Degustação de Vinhos, organizado pelo Núcleo de Estudos em Fruticultura (Nefrut). A atividade terá início às 18h30, na Agência de Inovação do Café (InovaCafé), ...

Registrado em: ascom

Criado em 02 Dezembro 2014

7.

8. Harmonização de vinhos e pratos mineiros marcará Circuito Enogastronômico

Vinhos nacionais e pratos típicos da culinária mineira: é possível harmonizá-los? Sim, e os participantes do Circuito Enogastronômico, que ocorrerá na UFLA de 7 a 10 de outubro, aprenderão como fazê-lo. ...

Registrado em: ascom

Criado em 01 Outubro 2014

8.

9. Tecnologias e degustações de vinhos e queijos foram atrações do III Workshop de Engenharia de Alimentos

... de Vinhos” e “Tecnologia e Degustação de Queijos”. No minicurso que teve o vinho como tema, o professor Luiz Carlos de Oliveira Lima (DCA/UFLA) apresentou as principais regiões produtoras, os tipos ...

Registrado em: ascom

Criado em 20 Agosto 2013

9.

10. Epamig promove curso de Degustação de Vinhos na Unidade Regional de Lavras – Câmpus da UFLA

No dia 22 de novembro, às 19 horas, a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), promove o curso Degustação de Vinhos, no anfiteatro da Unidade Regional de Lavras, no câmpus da Universidade ...

Registrado em: ascom

Criado em 09 Novembro 2012

10.

11. Com reunião estratégica, UFLA avança na criação de setor e curso de Viticultura e Enologia

... científicos, tecnológicos e acadêmicos voltados à produção de vinhos. O encontro, realizado no Salão dos Conselhos da Universidade, teve a participação do vice-reitor, professor Antônio Jackson Barbosa, ...

Registrado em: Notícias Institucionais

Criado em 20 Janeiro 2025

11.

12. Ciência nos bares: festival Pint of Science faz "um brinde" ao conhecimento científico em Lavra

... presença de cientistas que falaram ao público sobre 11 diferentes temáticas. Cachaça, vinho, carros elétricos, peixes, cigarros eletrônicos, experiências sensoriais e outros assuntos frequentes no dia ...

Registrado em: Extensão e Cultura

Criado em 10 Outubro 2024

12.

13. Lavras no mapa da ciência mundial: Pint of Science terá debates em bares e cafés da cidade de 7 a 9/10

... da cachaça brasileira - professora Maria das Graças Cardoso (DQI/UFLA) - 8/10: O vinho mineiro - professor Luís Roberto Batista (DCA/UFLA) - 9/10: Degustação e harmonização de bebidas - professora Larissa ...

Registrado em: Extensão e Cultura

Criado em 05 Outubro 2024

13.

14. Lavras terá mais uma edição do Festival Internacional Pint of Science

... irão abordar temas como a produção de vinhos em Minas Gerais, casas inteligentes e experiências sensoriais. Dos temas que serão abordados no último dia de encontro, estão previstos: cacau e chocolate, ...

Registrado em: Extensão e Cultura

Criado em 24 Abril 2024

14.

15. Inauguradas 17 instalações no câmpus durante celebrações dos 111 anos da UFLA

... Minas, estão surgindo produções de azeite e vinho de elevada qualidade. O setor de Fruticultura pode contribuir muito para o desenvolvimento dessas atividades produtivas”, afirma   Núcleo de Educação ...

Registrado em: Notícias Institucionais

Criado em 06 Setembro 2019

15.

16. Pesquisa sobre embalagens inteligentes desenvolvidas na UFLA é destaque na EPTV

... ideia, nesse caso, é que o consumidor possa identificar se o alimento está adequado ou não para o consumo, a partir da mudança de coloração do material”, explica Juliano. Os testes foram feitos com vinho, ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Criado em 25 Abril 2019

16.

17. Embalagens inteligentes: maior conservação dos alimentos, maturação mais lenta dos frutos e capacidade de verificar a qualidade dos produtos

... coloração do material”, explica Juliano. Os testes foram feitos com vinho, e a embalagem mudou de cor conforme a concentração de ácido acético presente, que tende a aumentar de acordo com o processo de ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): nanofibras , biomateriais , embalagens , nanotecnologia , SBS , engenharia

Criado em 22 Abril 2019

17.

18. UFLA desenvolve projeto que capacita estudantes para atuar no mercado de cafés de alta qualidade

... uma estrutura de atuação já consolidada no vinho e que vem se concretizando cada vez mais na cafeicultura”, comenta Bruno. Futuro profissional  De acordo com o professor Virgílio, “a principal importância ...

Registrado em: ascom

Criado em 08 Novembro 2016

18.

19. UFLA participa de Mostra de Ciência, Inovação e Tecnologia da Fapemig – veja fotos

... Federal de Minas Gerais (UFMG) e Casa Fiat de Cultura. Dois projetos da Universidade Federal de Lavras (UFLA) foram selecionados para apresentação ao público: “Uso do vinhoto e bagaço oriundos da ...

Registrado em: ascom

Criado em 09 Agosto 2016

19.

20. Pesquisadores da UFLA tiveram projetos selecionados para a Mostra Inova Minas Fapemig

... ao público leigo. “Uso do vinhoto e bagaço oriundos da produção de cachaça e tequila como substrato para cultivo de leveduras em um conceito de biorefinaria” é um dos projetos a serem exibidos e tem ...

Registrado em: ascom

Criado em 20 Julho 2016

20.

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