Projeto Alimentando Conhecimentos oferece quatro minicursos durante o 7º UFLA Faz Extensão
O projeto Alimentando Conhecimentos ofereceu, durante o 7º UFLA Faz Extensão, Esporte e Cultura quatro minicursos ministrados pelos professores e estudantes participantes do projeto. As atividades tiveram como objetivo compartilhar conhecimentos e proporcionar aos participantes experiências práticas relacionadas à elaboração e à tecnologia de produção de alimentos.
Os minicursos oferecidos foram:
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Capacitação em Bala de Coco;
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Elaboração de Trufa Artesanal de Batata-Doce Funcional;
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Tecnologia de Fabricação de Bala “Pingo de Leite” Artesanal;
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Elaboração de Suco de Uva Integral.
Durante as atividades, os participantes tiveram a oportunidade de conhecer e aplicar técnicas de processamento artesanal de alimentos, ampliando seus conhecimentos sobre diferentes métodos de produção e possibilidades de elaboração de produtos alimentícios.
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