Nefer/UFLA promove, on-line, 5º Ciclo de Palestras em Fermentações
O Núcleo de Estudos em Fermentações da Universidade Federal de Lavras (Nefer/UFLA) realiza, em setembro, o 5º Ciclo de Palestras em Microbiologia. O objetivo do evento é integrar e apresentar diversas vertentes e novidades dos estudos sobre microbiologia das fermentações. Este ano, o evento será on- line, ao vivo e gratuito. As palestras serão às quintas-feiras e a transmissão do evento ocorrerá via YouTube. Serão gerados links para inscrição em cada palestra, que estarão disponíveis no Instagram: @nefer_ufla
Sobre o Nefer
Em 2020, o Nefer completa 10 anos. Instituído em 2010, sob coordenação a professora Rosane Freitas Schwan, o núcleo tem o intuito de congregar profissionais, estudantes e produtores atuantes na área de Microbiologia Agrícola de Fermentações. Sua finalidade é promover cursos, encontros técnicos e demais eventos que possam contribuir para ampliar o conhecimento nessa área, além de promover constante treinamento e aperfeiçoamento de estudantes de graduação e pós-graduação em ensino, pesquisa e extensão. Atualmente, o núcleo possui 30 membros entre professores, pós-doutorandos, e estudantes de pós-graduação e graduação.
Confira a programação completa das palestras
10/09- Título: Kombucha: da cozinha para a indústria - Me. Fernando Goldenstein Carvalhaes
17/09- Título: Kombucha: definição legal e registro de estabelecimento - Leonardo Alves de Andrade
24/09- Título: Desenvolvimento de novas bebidas probióticas - Profª. Drª. Cíntia Lacerda Ramos
01/10- Tema: Inoculantes para silagem: quando e qual utilizar? - Profª. Drª. Carla Luiza da Silva Ávila
08/10- Título: Impactos do processo fermentativo nas características tecnológicas do polvilho azedo - Dr. Raul Antônio Viana Madeira
15/10- Título: Inovação na indústria cervejeira - Marianna Rabelo
22/10- Título: Aplicações tecnológicas de culturas láticas em queijos - Prof. Dr. Maximiliano Soares Pinto
29/10- Título: Microrganismos podem ser "ímãs"? O papel de microrganismos em processos de recuperação de metais - Profª. Drª. Cristina Ferreira Silva e Batista
Inscrições
Serão gerados links para inscrição em cada uma das palestras, que ficarão disponíveis no Instagram: @nefer_ufla
Para se inscrever na primeira palestra, acesse: https://www.even3.com.br/nefer_kombucha/
Para mais informações acesse: Instagram: @nefer_ufla
E-mail: Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.
Melissa Vilas Boas – Bolsista Comunicação / UFLA
