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1. Novo método de preparo de café é testado na UFLA

... para todos os gostos e bolsos. O certo é que o brasileiro começou a se preocupar com o modo de preparo da bebida como forma de se preservar seus componentes, sabor e aroma. No mercado, várias dessas ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): preparo de café , QICafe , DCA , projeto

Criado em 05 Dezembro 2018

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2. Últimos dias para submissão de propostas de pesquisas sobre métodos de preparo de café em larga escala

... públicas: sustentabilidade e qualidade no método de preparo de café em larga escala”. O prazo final para submissão de propostas termina na sexta-feira (11/5), às 18h. Será selecionado o melhor projeto, ...

Registrado em: Notícias Institucionais

Criado em 08 Mai 2018

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3. Assista ao vídeo-convite para a palestra sobre preparo de café

Pequenos detalhes durante o preparo podem transformar o seu café em uma experiência única e deliciosa. Aprenda os segredos para preparar o café coado corretamente e conheça métodos comuns em outros países, ...

Registrado em: ascom

Criado em 15 Abril 2013

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4. Startup do Câmpus Paraíso vence a 6ª edição do Avança Café

... personalizada de café por meio de assinatura, com robôs que automatizam o preparo, e um aplicativo que permite o controle à distância. Coffree: Pretende desenvolver uma tecnologia para monitorar e controlar ...

Registrado em: Extensão e Cultura

Assuntos (Tags): Avança Café , Câmpus Paraíso

Criado em 19 Dezembro 2024

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5. Aperfeiçoamento dos cafés especiais: avaliadores treinados e consumidores assíduos percebem o sabor do mesmo jeito?

O café é uma das bebidas mais populares do mundo atualmente, e os apreciadores desse grão estão cada vez mais exigentes, aventurando-se em novas formas de preparo, consumo e variedades de café. Uma pesquisa ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Criado em 14 Novembro 2023

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6. Pesquisas e tecnologias da UFLA são apresentadas na Expocafé 2023

... oferecendo uma oficina de degustação sensorial. A atividade ´Métodos de Preparo da Bebida´, apresentou quatro formas diferentes de preparo de um mesmo café (V60, prensa, Kalita e Globinho), abordando as ...

Registrado em: Notícias Institucionais

Criado em 19 Mai 2023

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7. Café & Ensino: saiba mais sobre a Cafeteria-Escola criada na UFLA para aproximar comunidade e cafés de qualidade

... café Que Minas Gerais é a terra dos melhores cafés, isso todo mundo já sabe, mas entender de grãos, preparo e comercialização requer muito estudo e prática. Como referência em pesquisas sobre a cafeicultura, ...

Registrado em: Extensão e Cultura

Assuntos (Tags): CafEsal , cafeteria escola , café , vivência , cafeicultura

Criado em 31 Agosto 2021

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8. Pesquisa inovadora realizada na UFLA coloca em destaque produção de cafés fermentados especiais do Brasil

... Schwan. A pesquisadora acrescenta que, “diferentemente dos outros processos, nos quais o café era levado diretamente para o terreiro, o processo de fermentação exige um pouco mais de cuidado no preparo, ...

Registrado em: Pesquisa e Inovação

Assuntos (Tags): Café , Fermentação Controlada , Inovação , Lavoura , Microrganismo

Criado em 20 Julho 2020

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9. Primeiro painel da Expocafé tratou dos “Avanços em Cultivares de Café”

... espaços, escolha de azeites e preparo de um bom café. Máquinas e implementos Nos 35 estandes virtuais disponíveis na plataforma, pelo menu Feira, até o dia 14 de agosto, são apresentados produtos e ...

Registrado em: Extensão e Cultura

Criado em 15 Julho 2020

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10. Aberto processo seletivo de vivência para a Cafeteria Cafesal

... e participar ativamente do dia-a-dia da cafeteria, auxiliando nas tarefas durante o preparo dos cafés, serviço e organização geral do espaço. As inscrições irão até o dia 22/8. Os interessados devem ...

Registrado em: Extensão e Cultura

Criado em 10 Agosto 2018

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11. Projeto do QICafé vence Maratona de Engenharia de Alimentos

O projeto intitulado “Desenvolvimento do protótipo de um novo método de preparo de café e avaliação da bebida extraída”, do Núcleo de Estudos em Qualidade, Industrialização e Consumo de Café (QICafé), ...

Registrado em: Notícias Institucionais

Criado em 19 Junho 2018

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12. Simpósio de Mecanização da Lavoura Cafeeira dá início às atividades da Expocafé 2018

... preparo do solo e plantio do cafeeiro”, ministrada por Daniel Veigas Soares, da Reagro, trouxe exemplos de lavouras mecanizadas, destacando fatores como o alinhamento de plantio, com maior comprimento ...

Registrado em: Notícias Institucionais

Criado em 17 Mai 2018

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13. Simpósio de Mecanização da Lavoura Cafeeira tem inscrições on-line até 10/5 – evento abre a Expocafé 2018

... (consulte o folder). Neste ano o tema do evento é “Manejo Mecanizado e Colheita Seletiva visando à Qualidade do Café”. A programação inclui nove palestras, que abordam assuntos como tecnologia de preparo ...

Registrado em: Extensão e Cultura

Criado em 08 Mai 2018

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14. Projeto de colaboradoras da Cafeteria CafEsal foi destaque no Startup Weekend

... mas que é gratificante ver que aquilo é passível de dar certo. Entrei uma pessoa e saí outra, com mais conhecimento, preparo e coragem para, em breve, concretizar um grande sonho”, destacou. Sobre ...

Registrado em: ascom

Criado em 13 Abril 2018

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15. Equipe da Cafeteria Escola da UFLA participa de treinamento

... noções de atendimento a clientes, controle de caixa e de estoque, preparo de bebidas à base de café, organização e limpeza, práticas sustentáveis, entre outros. Emanuelle informou que todos os participantes ...

Registrado em: ascom

Criado em 19 Março 2018

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16. Cafeteria Escola da UFLA divulga processo seletivo para vivência profissional

... de barista, que é o profissional especializado em cafés de alta qualidade e capacitado para o preparo de bebidas derivadas do café. Também destaco a possibilidade de aprender noções ligadas à parte gerencial ...

Registrado em: ascom

Criado em 26 Fevereiro 2018

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17. Cafeteria CafEsal abre inscrições para Vivência Profissional – Participe!

... a Instituição no preparo do café. Os interessados podem se inscrever até 2 de outubro, pelo e-mail Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.. Como anexo à mensagem eletrônica, o candidato deve enviar termo de compromisso, ...

Registrado em: ascom

Criado em 20 Setembro 2017

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18. Alunos do Pré-Uni visitam Cafeteria Escola da UFLA

Alunos do programa de Apoio Pré-Universitário (Pré-Uni), visitaram a Cafeteria Escola CafEsal, nesta semana, para conhecer um pouco sobre os processos do café e métodos de preparo. A visita foi promovida ...

Registrado em: ascom

Criado em 14 Julho 2017

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19. Cafeteria Escola da UFLA implanta novo sistema de gestão

... do estoque da cafeteria. Antes da chegada da consultora, a equipe tinha recebido apenas treinamentos sobre preparo dos itens do cardápio. “Agora teremos a oportunidade de receber uma capacitação para utilizar ...

Registrado em: ascom

Criado em 12 Julho 2017

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20. InovaCafé recebe alunos do Kirkwood Community College

... “Foi uma experiência incrível receber os alunos da universidade em nossa Cafeteria. Através da visita conseguimos transmitir os nossos conhecimentos sobre os métodos de preparo e também as caraterísticas ...

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Criado em 20 Março 2017

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1. Novo método de preparo de café é testado na UFLA

2. Últimos dias para submissão de propostas de pesquisas sobre métodos de preparo de café em larga escala

3. Assista ao vídeo-convite para a palestra sobre preparo de café

4. Startup do Câmpus Paraíso vence a 6ª edição do Avança Café

5. Aperfeiçoamento dos cafés especiais: avaliadores treinados e consumidores assíduos percebem o sabor do mesmo jeito?

6. Pesquisas e tecnologias da UFLA são apresentadas na Expocafé 2023

7. Café & Ensino: saiba mais sobre a Cafeteria-Escola criada na UFLA para aproximar comunidade e cafés de qualidade

8. Pesquisa inovadora realizada na UFLA coloca em destaque produção de cafés fermentados especiais do Brasil

9. Primeiro painel da Expocafé tratou dos “Avanços em Cultivares de Café”

10. Aberto processo seletivo de vivência para a Cafeteria Cafesal

11. Projeto do QICafé vence Maratona de Engenharia de Alimentos

12. Simpósio de Mecanização da Lavoura Cafeeira dá início às atividades da Expocafé 2018

13. Simpósio de Mecanização da Lavoura Cafeeira tem inscrições on-line até 10/5 – evento abre a Expocafé 2018

14. Projeto de colaboradoras da Cafeteria CafEsal foi destaque no Startup Weekend

15. Equipe da Cafeteria Escola da UFLA participa de treinamento

16. Cafeteria Escola da UFLA divulga processo seletivo para vivência profissional

17. Cafeteria CafEsal abre inscrições para Vivência Profissional – Participe!

18. Alunos do Pré-Uni visitam Cafeteria Escola da UFLA

19. Cafeteria Escola da UFLA implanta novo sistema de gestão

20. InovaCafé recebe alunos do Kirkwood Community College