Portal UFLA

Alimentos “in natura” pressionam inflação de janeiro

O Índice de Preços ao Consumidor (IPC) da UFLA apontou uma inflação média de 2,33% em janeiro. O índice é menor que o de dezembro, que ficou em 2,98%. De acordo com o professor Ricardo Reis (DAE), coordenador da pesquisa, a taxa de inflação do primeiro mês do ano foi puxada principalmente pelas despesas com alimentação (3,01%), higiene pessoal (5,79%), material de limpeza (2,13%), e gastos com vestuário (9,69%). O custo da cesta básica de alimentos subiu 2,62% em janeiro. A medição considera os preços de 17 produtos para uma cesta básica de alimentos para uma família de quatro pessoas. Em janeiro, esta cesta passou a custar R$410,48, em comparação com o valor de dezembro, R$399,98. As altas nos preços do arroz, da carne de frango, dos óleos e do tomate foram os que mais influenciaram o aumento deste mês. Entre os alimentos, as maiores altas aconteceram nos produtos in natura, com aumento no mês de 10,94%. Os “vilões” foram o tomate, (alta de 38,0%), couve-flor (22,68%), batata (17,77%), vagem (15,66%), pimentão (14,63%), mandioca (12,98%), cenoura (12,02%) e as frutas em geral. Os produtos industrializados ficaram mais caros 7,36%, principalmente os derivados do trigo, açúcar e óleos em geral. No entanto, os semielaborados seguram em parte a alta dos alimentos, com quedas de preço do feijão (-7,0%) e das carnes suína (-1,17%) e bovina (-5,06%). Os itens que tiveram alta nesta categoria foram o arroz, que ficou 11,97% mais caro para o consumidor, e a carne de frango, com aumento de 6,47%. Já o setor de educação, que normalmente pressiona a inflação no início do ano, praticamente se manteve estável, tendo um aumento médio de 0,02%. Os demais grupos pesquisados pela UFLA tiveram as seguintes variações: bens de consumo duráveis (eletroeletrônicos, eletrodomésticos, móveis e informática) apresentaram queda média de preços de 1,6% e bebidas ficaram mais baratas 6,9%. As demais categorias do IPC da UFLA mantiveram, em média, preços estáveis em janeiro: serviços gerais (água, luz, telefone e gás de cozinha), moradia, transporte e despesas de lazer.